Popis
O PRODUCENTOVI
Mainova
Mainova je rodinný podnik v srdci Alenteja, který započal svou cestu v roce 2010. Rodiče Barbary Monteiro, nejmladší ze tří sester, koupili usedlost Herdade da Fonte Santa a poprosili dceru o pomoc rozjetím vinařství s produkcí olivového oleje. S pomocí anglického enologa Davida Booth vysadili na 20 hektarů vinic a 90 hektarů olivovníků na žulovém a břidlicovém podloží. Barbara tak opustila svou práci a přestěhovala se do Alenteja, kde naprosto propadla jeho kouzlu. Firma tak dnes nese její jméno - Mais nova totiž v portugalštině znamená ta nejmladší.
Hlavní důraz kladou na udržitelnost, 100 % recyklovatelnost obalů a minimální zásahy do produkce a co nejnižším množstvím siřičitanů. . Za produkcí vín prosluslý portugalský vinař António Macanito. Rodina se také snaží propojit výrobu olivových olejů se svým původním zaměřením a tím byla výroba keramiky v oblasti nedaleko Fátimy. Některé jejich produkty tedy můžete zakoupit i v keramické lahvi.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Mainova je rodinný podnik v srdci Alenteja, který započal svou cestu v roce 2010. Rodiče Barbary Monteiro, nejmladší ze tří sester, koupili usedlost Herdade da Fonte Santa a poprosili dceru o pomoc rozjetím vinařství s produkcí olivového oleje. S pomocí anglického enologa Davida Booth vysadili na 20 hektarů vinic a 90 hektarů olivovníků na žulovém a břidlicovém podloží. Barbara tak opustila svou práci a přestěhovala se do Alenteja, kde naprosto propadla jeho kouzlu. Firma tak dnes nese její jméno - Mais nova totiž v portugalštině znamená ta nejmladší.
Hlavní důraz kladou na udržitelnost, 100 % recyklovatelnost obalů a minimální zásahy do produkce a co nejnižším množstvím siřičitanů. . Za produkcí vín prosluslý portugalský vinař António Macanito. Rodina se také snaží propojit výrobu olivových olejů se svým původním zaměřením a tím byla výroba keramiky v oblasti nedaleko Fátimy. Některé jejich produkty tedy můžete zakoupit i v keramické lahvi.
